Restaurant Manager bij Trattoria Italiana City Hall in Leiden

Wat ga je doen?

• Het leiden en motiveren van het restaurantteam om de hoogste normen van service te handhaven;
• Zorgen voor een gastvrije omgeving waar gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten en drankjes;
• Ontwikkelen en implementeren van operationele procedures om de efficiëntie te verbeteren;
• Samenwerken met de keuken en de bar om een vlotte service te garanderen;
• Beheren van de voorraad en plaatsen van bestellingen om te voldoen aan de vraag van de gasten;
• Trainen en begeleiden van het personeel om een professionele en gastgerichte houding te behouden.

Als Restaurant Manager bij City Hall in Leiden zul je verantwoordelijk zijn voor het efficiënt runnen van het restaurant, het waarborgen van een uitstekende gastbeleving en het creëren van een positieve werkomgeving voor het team. Het is essentieel dat je een passie hebt voor de horeca en in staat bent om onder druk te presteren terwijl je een hoog niveau van service handhaaft.

De functie betreft een werkweek van 32 tot 40 uur.

Voor ons ben je de perfecte collega als je:

• Gastvrij bent en over uitstekende communicatieve vaardigheden beschikt;
• Een teamspeler bent;
• Minimaal 3 jaar ervaring hebt in een leidinggevende rol in de horeca;
• Vermogen hebt om een team te trainen, te motiveren en te leiden;
• Kennis hebt van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften;
• Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden, weekenden en feestdagen;
• Van een uitdaging houdt;
• 32 tot 40 uur per week beschikbaar bent.

Wat bieden wij?

• Een goed salaris tussen de €3000,- en €3750,- per maand obv 40 uur p/w, afhankelijk van de ervaring die jij meebrengt;
• 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10km van de vestiging woont) en pensioen;
• 25 vakantiedagen obv een fulltime contract;
• Gratis lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau + personeelskorting bij al onze vestigingen;
• Leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest!
• Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een dynamisch team;
• Een prettige werkomgeving met gezellige collega’s;
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen De Horeca Groep.

Denk je na het lezen van deze vacature, “Yes, deze klus ga ik rocken!” Maar heb je nog vragen? Dan kun je mailen, bellen of WhatsAppen naar onze HR-afdeling.