Vacature
Chef-kok Tabú
- Tabú
- Leiden
- Fulltime
- €3000 - 3800 p/m
Chef-kok Tabú
Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen.
Ben je operationeel en organisatorisch sterk? Lijkt het jou te gek om te werken met de mooiste producten uit Zuid-Amerika? Weet jij jouw team aan je te binden en ben je opzoek naar een nieuwe uitdaging? Dol op Taco’s en Tequila en vind jij samenwerken het allerleukste wat er is? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat bieden wij?
- Een vast contract voor minimaal 12 maanden
- 38-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden
- Een goed salaris tussen de €3000 en de €3800 per maand, afhankelijk van de kennis en ervaring die jij mee brengt
- Inspiratiebudget á €500,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten? 😉
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
- Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Tabú woont) en een goede pensioenregeling
- Een telefoonkostenvergoeding van €50 ,- per maand
- Een overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en 20% personeelskorting bij al onze restaurants
- Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
- Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!
Perfecte match?
Voor ons heb je alle ingrediënten in huis als je;
- Uitstekende kennis hebt van producten/ingrediënten en het samenstellen van menu’s
- Aantoonbare kennis hebt van verschillende kooktechnieken
- Kennis hebt van het inkopen van dagverse producten/ingrediënten
- Een creatieve invulling kunt geven aan het Latijns-Amerikaanse concept
- De laatste ontwikkelingen en trends op het gebied van grondstoffen, samenstelling van gerechten, kooktechnieken e.d. bijhoudt
- Het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte
- Ervaring hebt met het leiden van een team
- Minimaal 3 avonden en 1 weekenddag per week werkt
- Net als wij, ontzettend veel van Latin food houdt! 😉
Wat ga je doen?
Als Chef kok bij Tabú geef je leiding aan ons keukenteam. Je bent enthousiast en krijgt iedereen mee zodat jullie de resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. De keuken is jouw verantwoordelijkheid, je denkt mee in de operationele en de strategische planning en je zorgt dat de doelstellingen die jullie samen opstellen worden gehaald. Tijdens de drukte behoud je het overzicht en je hebt veel contact met de bedrijfsleider over het personeelsbestand. Natuurlijk staan gastbeleving en kwaliteit bij jou voorop!
Solliciteer direct!
Denk je na het lezen van deze vacature, “Yes, DROOMBAAN!” Solliciteer dan direct! Mocht je toch nog meer willen weten dan kun je mailen, bellen of WhatsAppen naar onze HR-afdeling
De procedure
Wij bekijken je sollicitatie zorgvuldig en laten je binnen twee dagen weten of we je uitnodigen voor een kennismakingsgesprek.
Tijdens dit (telefonisch)gesprek leren we je graag beter kennen. Wie ben je? Waar ben je naar opzoek in een baan? Wat doe je graag in je vrije tijd? En waarom wil je graag bij Tabú werken? Uiteraard mag jij ons ook het vuur aan de schenen leggen! ?
Maak kennis met jouw aanstaand leidinggevende en één van jouw toekomstige collega’s. Samen gaan jullie het gesprek aan over hoe is is om bij Tabú te werken, over welke vaardigheden en kennis je beschikt en wat je nog wil leren. Zo weet je precies wat je van ons kunt verwachten en wat wij van jou verwachten.
Omdat je de sfeer van een keuken pas echt proeft als je er zelf staat te koken bieden we je de mogelijkheid om een aantal uurtjes mee te draaien. Geen must, wel leuk! ?
Passen wij bij elkaar als Taco’s en Tequila? Dan heten we je van harte welkom bij De Horeca Groep!
Werken bij De Horeca Groep
Bij de Horeca Groep geloven we dat blije medewerkers zorgen voor blije gasten. Hét perfecte recept voor heel veel (werk)plezier? Een fijne werksfeer, een menu vol doorgroeimogelijkheden, open, goudeerlijke communicatie en natuurlijk samen successen vieren met een goed feestje. En laten wij dat nou nét bieden!
Meer info