Vacature
Senior Chef New Business
- Hotel Rumour
- Tabú
- Trattoria Italiana City Hall
- Stadscafé van der Werff
- De Horeca Groep
- Bikini Bikini
- Leiden
- Fulltime
- €3750 - €4750
Senior Chef New Business
Over De Horeca Groep
De Horeca Groep bestaat uit vijf toonaangevende horecazaken in Leiden, elk met hun eigen unieke karakter en beleving. Wij staan voor kwaliteit, gastvrijheid en culinaire innovatie. Met de opening van nieuwe locaties en de doorontwikkeling van bestaande concepten, bouwen wij aan een sterke en toekomstgerichte horecaorganisatie. Onze missie is om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden door middel van uitstekende service en innovatieve gerechten.
De Rol van Senior Chef New Business
Als Senior Chef New Business speel je een cruciale operationele rol binnen De Horeca Groep. Jij bent degene die zorgt voor een vlekkeloze opstart en implementatie van nieuwe horecaconcepten en kwaliteitsverbeteringen in onze keukens. Je staat lead by example op de werkvloer en werkt actief mee in de keukens waar verandering en verbetering nodig is.
Je krijgt de verantwoordelijkheid om nieuwe locaties operationeel op te starten, bestaande concepten te verfijnen en te zorgen dat onze keukenteams zich continu blijven ontwikkelen. Samen met de Executive Chef beoordeel en selecteer je de juiste mensen in de keukenteams en train je hen in werkwijzen, kwaliteit en efficiëntie. Daarnaast ben je betrokken bij het ontwikkelen van nieuwe menu’s en het optimaliseren van de keukenprocessen om de hoogste kwaliteit te garanderen.
Bij De Horeca Groep krijg je de kans om jouw passie voor culinaire innovatie en leiderschap te combineren. Wij bieden een dynamische werkomgeving waar je jouw creativiteit en expertise kunt inzetten om onze horecazaken naar een hoger niveau te tillen. Als Senior Chef New Business ben je een sleutelfiguur in ons streven naar voortdurende verbetering en groei.
Wat ga je doen?
- Leiden van nieuwe keukenopeningen en implementeren van conceptwijzigingen.
- Actief meewerken in de keukens en teams begeleiden in nieuwe werkwijzen.
- Zorgen voor een sterke kwaliteitsborging bij alle nieuwe projecten en wijzigingen.
- Trainen en coachen van chefs en keukenteams, gericht op groei en verbetering.
- Beoordelen en doorselecteren van keukenteams, in samenwerking met de Executive Chef.
- Procesoptimalisatie: analyseren en verbeteren van werkmethodes en efficiëntie.
- Starten met de opening van Bikini Bikini en zorgen voor een hoogwaardige en succesvolle lancering.
Wat breng jij mee?
- Minimaal 5 jaar ervaring als chef-kok in een dynamische horecakeuken.
- Aantoonbare ervaring met conceptontwikkeling, keukenopstart en teamtraining.
- Een hands-on mentaliteit en het vermogen om mensen te motiveren en te leiden.
- Sterk probleemoplossend vermogen en stressbestendigheid in een veranderende omgeving.
- Flexibiliteit in werklocaties, werktijden en uitdagingen.
- Een passie voor innovatie en het verbeteren van kwaliteit en efficiëntie.
Wat bieden wij jou?
- Een goed salaris, tussen de €3.750 en €4.750 bruto per maand op basis van een 40-urige werkweek.
- Een dynamische werkomgeving, waarin je direct impact hebt op de culinaire koers.
- Veel vrijheid en ruimte voor initiatief binnen een professionele horecagroep.
- 20 wettelijke en 5 bovenwettelijke vakantiedagen.
- Inspiratiebudget van €500 per jaar voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
- Laptop en telefoonvergoeding.
- Reiskostenvergoeding indien je meer dan 10 km van Leiden woont.
Werkuren & Flexibiliteit
- 5-daagse werkweek (40 uur).
- Avond- en weekenddiensten zijn onderdeel van de functie.
- Flexibiliteit vereist: je werkt op verschillende locaties afhankelijk van operationele behoeften.
Waarom De Horeca Groep?
Bij De Horeca Groep krijg je de kans om echt impact te maken. Jij bent degene die de kwaliteit en visie van de keukens neerzet en doorvoert. Werken in ons team betekent verantwoordelijkheid, vrijheid en de mogelijkheid om écht iets op te bouwen.
Ben jij klaar om je stempel te drukken op de toekomst van horeca in Leiden? Solliciteer nu! Mocht je toch nog meer willen weten? Dan kun je mailen, bellen en whatsappen naar onze HR-afdeling via 06 57 89 10 22
De procedure
Wij bekijken je sollicitatie zorgvuldig en laten je binnen twee dagen weten of we je uitnodigen voor een kennismakingsgesprek.
Tijdens dit gesprek leren we je graag beter kennen. Wie ben je? Waar ben je naar opzoek in een baan? Wat doe je graag in je vrije tijd? En waarom wil je graag bij De Horeca Groep werken? Uiteraard mag jij ons ook het vuur aan de schenen leggen! ?
Maak kennis met De Horeca Groep en (één van) jouw toekomstige collega’s. Samen gaan jullie het gesprek aan over hoe is is om bij Tabú te werken, welke ervaring en kennis je hebt en wat je nog wil leren. Zo weet je precies wat je van ons kunt verwachten en wat wij van jou verwachten
Omdat je de sfeer van een keuken pas echt proeft als je er zelf staat te koken bieden we je de mogelijkheid om een aantal uurtjes mee te draaien. Geen must, wel leuk! ?
Passen wij bij elkaar als Taco’s en Tequilla? Dan heten we je welkom bij De Horeca Groep!
Solliciteren?
Klik op de gele button hieronder!
Direct solliciterenHeb je vragen?
Stel je vragen aan onze HR Manager HR
Werken bij De Horeca Groep
Bij de Horeca Groep geloven we dat blije medewerkers zorgen voor blije gasten. Hét perfecte recept voor heel veel (werk)plezier? Een fijne werksfeer, een menu vol doorgroeimogelijkheden, open, goudeerlijke communicatie en natuurlijk samen successen vieren met een goed feestje. En laten wij dat nou nét bieden!
Meer info
OPLEIDINGS- & DOORGROEIMOGELIJKHEDEN
WERKEN IN VERSCHILLENDE CONCEPTEN
GOEDE FEESTJES EN DE LEUKSTE COLLEGA’S
OPLEIDINGS- & DOORGROEIMOGELIJKHEDEN
WERKEN IN VERSCHILLENDE CONCEPTEN
GOEDE FEESTJES EN DE LEUKSTE COLLEGA’S
OPLEIDINGS- & DOORGROEIMOGELIJKHEDEN
WERKEN IN VERSCHILLENDE CONCEPTEN
GOEDE FEESTJES EN DE LEUKSTE COLLEGA’S
Join the team
Stadscafé van der Werff
Shiftleader bediening
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Als Shiftleader ben je de rechterhand van de bedrijfsleiding. Daarnaast ben je onder andere verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van medewerkers, uitvoeren van extra taken zoals het doen van bestellingen, meewerken op de vloer en nog veel meer! Dus: ben jij opzoek naar een uitdagende en leuke baan in de horeca, dan is dit de baan voor jou!
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Diverse locaties
Senior Chef New Business
- Leiden
- Fulltime
Start nieuwe horecaconcepten op, verbeter keukens, train teams. Innovatie en kwaliteit staan centraal. De Horeca Groep - Leiden is op zoek naar een ervaren Chef, die energie krijgt van het opzetten en ontwikkelen van nieuwe keukenteams en concepten. Solliciteer nu!
Hotel Rumour
Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Hotel Rumour in Leiden is op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok om het team te versterken. Je werkt in een dynamische omgeving waar kwaliteit en creativiteit hoog in het vaandel staan. Je zult samenwerken met een team van gepassioneerde professionals en krijgt de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen. Wij zoeken iemand die gedreven is, oog heeft voor detail en een passie heeft voor koken. Ben jij klaar voor deze uitdaging en wil je deel uitmaken van ons culinaire team? Solliciteer dan nu en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Hotel Rumour in Leiden!
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Bikini Bikini
Souschef
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Heb jij een passie voor koken en zoek je een uitdagende baan als Souschef? Dan zoeken we jou! Bikini Bikini is dé nieuwe zaak van De Horeca Groep; een combinatie van de ontspannen sfeer van een beachclub met verfijnde culinaire hoogstandjes en een all-day concept.
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Tabú
Chef de partie / zelfstandig werkend kok
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Bij Tabú waan je jezelf in Latijns-Amerika. Gewaagde smaakcombinaties, exotische muziek en overheerlijke cocktails … Dit vind je allemaal terug bij Tabú. De keuken is de gehele dag open, wat betekent dat je de dag door kan genieten van klassieke Zuid-Amerikaanse gerechten.
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Tabú
Shiftleader Bediening
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek! Klinkt dit helemaal als jouw vibe? Dan ben je bij Tabú aan het juiste adres!
Stadscafé van der Werff
Sous-Chef
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij op zoek naar een Souschef. Ben jij gepassioneerd, energiek en hou je ervan om met verse producten, mooie gerechten te koken voor onze gasten? Dan ben jij misschien wel de Souschef die wij zoeken!
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Stadscafé van der Werff
Chef de partie / zelfstandig werkend kok
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een zelfstandig werkend kok.
Stadscafé van der Werff
Dagmanager
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Stadscafé van der Werff is dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Ben jij een enthousiaste en gedreven horecaprofessional met passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Stadscafé van der Werff is op zoek naar een proactieve en servicegerichte Dagmanager die ons team komt versterken. Interesse? Solliciteer nu!
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Stadscafé van der Werff
Shiftleader bediening
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Als Shiftleader ben je de rechterhand van de bedrijfsleiding. Daarnaast ben je onder andere verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van medewerkers, uitvoeren van extra taken zoals het doen van bestellingen, meewerken op de vloer en nog veel meer! Dus: ben jij opzoek naar een uitdagende en leuke baan in de horeca, dan is dit de baan voor jou!
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie
Diverse locaties
Senior Chef New Business
- Leiden
- Fulltime
Start nieuwe horecaconcepten op, verbeter keukens, train teams. Innovatie en kwaliteit staan centraal. De Horeca Groep - Leiden is op zoek naar een ervaren Chef, die energie krijgt van het opzetten en ontwikkelen van nieuwe keukenteams en concepten. Solliciteer nu!
Hotel Rumour
Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie
- Leiden
- Fulltime / Parttime
Hotel Rumour in Leiden is op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok om het team te versterken. Je werkt in een dynamische omgeving waar kwaliteit en creativiteit hoog in het vaandel staan. Je zult samenwerken met een team van gepassioneerde professionals en krijgt de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen. Wij zoeken iemand die gedreven is, oog heeft voor detail en een passie heeft voor koken. Ben jij klaar voor deze uitdaging en wil je deel uitmaken van ons culinaire team? Solliciteer dan nu en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Hotel Rumour in Leiden!
Niks gevonden?
Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie