Hi! Mijn naam is Lot, je vind mij in hartje Leiden in het gebouw De volharding. Knusse hoekjes, heerlijke koffies, lazy-Sunday breakfasts en home-made gerechten, ik heb het allemaal! Zo ben ik voor velen een favoriete stop in Leiden. Samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw goede service skills? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor jou!

Ik zoek namelijk een bedrijfsleider die mij nog leuker kan maken dan dat ik al ben! Dat betekent dat jij volop de ruimte krijgt om mee te denken met het management wat betreft mijn verhaal. Dus ligt jouw hart bij de horeca én wil jij graag jouw creativiteit kwijt? Ben je daarnaast ook nog eens organisatorisch sterk en weet jij een team aan je te binden? Dan ben jij degene die ik zoek!

Wat bieden wij?

• Een goed salaris tussen de €2950 en de €3800 per maand o.b.v. 40 uur, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt
• Een vast contract voor minimaal 12 maanden
• Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Lot & de Walvis woont), een netto telefoonkostenvergoeding van €50,- per maand en een goede pensioenregeling
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
• Inspiratiebudget á €250,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten?
• Overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau + personeelskorting bij al onze vestigingen 🥞
• Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
• Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!

Perfecte Match?

Voor ons heb je alle ingrediënten in huis als je;

• Een natuurlijk overwicht hebt en snapt dat goed voorbeeld doet volgen
• Fijn in de omgang bent en makkelijk benaderbaar bent
• Proactief en oplossingsgericht denkt en handelt
• Flexibel bent: jij werkt net zo graag overdag als in de avond
• Woont in Leiden of omgeving
• Al managementervaring hebt in de horeca
• Toe bent aan de volgende stap om jezelf te ontwikkelen; denk hierbij aan conceptontwikkeling en het oppakken van uitdagende projecten

Wat ga je doen?

In deze functie ben je het gezicht van Lot en geef je leiding door zichtbaar te zijn op de werkvloer. Daarnaast ben jij betrokken bij mijn conceptontwikkeling en zorg jij voor het implementeren en borgen hiervan. Je bent de vraagbaak voor medewerkers en motiveert, stuurt en ontwikkelt hen zodat onze gasten optimaal kunnen genieten van hun bezoek. Naast het ondersteunen en aansturen van het team zullen je day-to-day werkzaamheden onder andere bestaan uit:

• Het regelen van projecten binnen Lot en hierbij een belangrijk aanspreekpunt bent
• Je bewaart het overzicht en zorgt ervoor dat de juiste mensen op de juiste plaats aan het werk zijn
• Organiseren van verschillende HR-taken zoals het selecteren en inwerken van nieuwe medewerkers, het maken van de roosters en het voeren van ontwikkel- en evaluatiegesprekken
• Optimaliseren van omzet, productiviteit en brutomarges
• Creatief en systematisch optimaliseren van de organisatie en haar processen
• Organiseren en uitvoeren van evenementen
• Meedenken aan marketing activiteiten waar onze gasten blij van worden
• Verantwoordelijk voor naleving van HACCP regels en het regelen van facilitaire zaken
• Gasten verblijden met persoonlijke service

Solliciteer direct!

Denk je na het lezen van deze vacature:

“This looks a LOT like my new job!” 

Maar wil je toch nog meer weten? Dan kun je mailen, bellen of een WhatsApp bericht sturen naar onze HR-afdeling (06 57891022).