25 jaar in dienst: Duco Brickmann

Een bijzonder moment voor De Horeca Groep deze week. Duco Brickmann is 25 jaar in dienst bij De Horeca Groep. Duco begon ooit als leerling bij Stadscafé Van der Werff groeide door tot chef-kok bij Lot En De Walvis waar hij zijn stempel drukte met o.a. Toko Lot. Hij behaalde zijn leermeester en staat tegenwoordig bij Tabú Leiden als chef-kok waar hij o.a. werkt aan nieuwe concepten en junior-chefs opleidt. Wij zijn enorm trots om Duco in ons team te hebben. Een mooi voorbeeld van hoe je kan door ontwikkelen en leren bij en voor De Horeca Groep.  Op nog vele mooie jaren Duuc!